À la carte menukort

Brunch

Lørdag – Søndag: 10.00-12.00

Havrums brunch

115,-

Scrambled eggs med urter & sprød bacon
Brunchpølser med aioli & urter
Hjemmelavet flødeost med urter
Yoghurt med bærkompot & müsli
Vaffel med lufttøret skinke & trøffelmayo
Hjemmebagt surdejsbrød & rugbrød med pisket smør

Koldrøget laks med peberrodscreme 40,-
Eggs Benedict 40,-
Amerikanske pandekager med sirup 40,-
Brownie 40,-

Børne brunch (0-10 år)

65,-

Scrambled eggs & brunchpølse
Yoghurt med bærkompot & müsli
Tebolle med smør
Amerikanske pandekager med sirup

Frokost

Mandag – Fredag: 11:00 – 16:00
Lørdag – Søndag: 12:00 – 16:00

Juleplatte

285,-

Æg og rejer med aioli & rødløg | Fiskefilet med remoulade, tomat & grillet citron | Hønsesalat, bacon & cornicon | Roastbeef, blomkålspickles & urtemayo

Tilkøb risalament +75

Stjerneskud

275,-

Friteret & dampet ising, grillet asparges, koldrøget laks, håndpillede rejer, tomat, aioli & stenbiderrogn på surdejsbrød

Frokost fisk

175,-

Smørstegt laks, små kartofler, grønt & trøffelsauce

Fish & Chips

200,-

Pankopaneret ising & torsk med pommes frites. Serveres med grillet citron, aioli & sauce tatare

Moules Frites

195,-

Hvidvins dampede linemuslinger, med urter & cremet muslingesauce. Serveres med pommes frites med aioli & chili mayo

Jule salat med and

160,-

Salat med andebryst, grønkål, æble, valnød, tranebær, appelsin, granatæble, solbærvinaigrette

Cæsarsalat

150,-

Stegt kyllingebryst, bacon, hjerte salat, tomat & caesardressing, toppet med parmesan & croutoner. Serveres med hjemmebagt surdejsbrød & pisket smør

Okseburger

185,-

Hjemmebagt brioche bolle, hakkebøf, pancetta, cheddar, aioli, salat, pickles, tomat, burgerdressing.
Serveres med pommes frites med aioli & chili mayo

Friteret kyllingeburger

185,-

Hjemmebagt brioche bolle, hjemmelavet friteret kylling , modnet cheddar, salsa, aioli & forårsløg
Serveres med pommes frites med aioli & chili mayo

Pulled duck burger

185

Pulled andelår, rødkål, aioli &syltede agurkerServeres med pommes frites med aioli & chili mayo

Pommes Frites

70,-

Med aioli & chili mayo

Smørrebrød med hønsesalat

100,-

Hønsesalat, bacon, cornicons & røgede mandler

Glutenfritbrød + 10,-

Smørrebrød med fiskefilet

100,-

Fiskefilet, remoulade, tomat, fennikel & rødbeder

Glutenfritbrød + 10,-

Smørrebrød med æg & rejer

100,-

Håndpillede rejer, æg, dildmayo, rødløg & radisser

Glutenfrit brød + 10,-

Smørrebrød med roastbeef

100,-

Roastbeef, remoulade, peberrod, ristede løg & syltede agurker

Glutenfrit brød + 10,-

Desserter

Creme brulee

Bagt vaniljecreme, kirsebærsorbet, karameliserede hasselnødder

Belgisk vaffel

95,-

Belgisk vaffel, serveres vaniljeis fra Kastbergs & hjemmelavet karamelsauce

Cookie m. bær

95,-

Hjemmelavet cookie m. bær & is fra Kastbergs

Chokolademousse

95,-

Mørk chokolademousse, brombær og nødder

Risalamande

95,-

Kirsebærsauce & brændte mandler

Snacks

TIL DEN LILLE SULT

Gløgg & hjemmebagte småkager

100

hvidportvin, rom, hvidvin æble hyldeblomst & varme urter

Snack-kit

40,-

Grønne oliven & saltede mandler

Ostemad

45,-

Surdejsbrød, modnet havarti & pisket smør

Dagens kage

50,-

Køkkenets favorit i denne uge

Aften

Mandag – søndag: 17.00 – 20:00

Snacks & bobler

95,-

Vælg mellem foccaiciabrød eller oliven & saltede nødder

Gløgg & hjemmebagte småkager

100

Hvid portvin, rom, hvidvin, æble hyldeblomst & varme urter

2-retters menu

290,-

Vælg mellem 2 retter fra menukortet

Okseteg +50 / Stjerneskud +50

3-retters menu

365,-

Vælg mellem 3 retter fra menukortet

Rosa steg +50 / Stjerneskud +50

Forret

Gravad laks

125

Dildmayo, syltede rødløg, radise & friteret kapers

Rødbedetatar

125,-

Tomatiseretmayo, estragon, kørvel, syltede sennepskorn, rugbrødschips

Jomfruhummerbisque

125,-

Jomfruhummerbisque, dampet rødtunge, safranolie & urter

Jordskokkesuppe

125,-

Dampet hvid fisk, æble, bacon & sprød chips

Carpaccio af dansk okse

125,-

Carpaccio, pesto, trøffelmayo, ristede mandler, rucola & høvlet parmesan

Hovedret

Rosa oksesteg

250,-

Rosa oksesteg, pommes frites, bearnaisesauce & grønt

Stjerneskud

275,-

Friteret og dampet ising, grillet asparges, koldrøget laks, håndpillede rejer, tomat, aioli & stenbiderrogn på surdejsbrød

Dagens fisk

195,-

Kålsaute med svampe, honning glaserede rodfrugter & dildblanquette

Fish & Chips

200,-

Pankopaneret ising & torsk med pommes frites. Serveres med grillet citron, aioli & chilimayo

Okseburger

185,-

Hjemmebagt brioche bolle, hakkebøf, pancetta, cheddar, aioli, salat, pickles, tomat & burgerdressing. Serveres med pommes frites med aioli & chili mayo

Friteret kyllingeburger

185,-

Hjemmebagt brioche bolle, hjemmelavet friteret kylling , cheddar, salsa, aioli & forårsløg. Serveres med pommes frites med aioli & chili mayo

Moules Frites

195,-

Hvidvins dampede linemuslinger, med urter & cremet muslingesauce. Serveres med pommes frites med aioli & chili mayo

Pulled duck burger

185

Pulled andelår, rødkål, aioli &syltedeagurker Serveres med pommes frites med aioli & chili mayo

Rosa stegt andesteg

195

Stegt palmekål, pommes fondant, glaserede
beder & portvinssauce

Dessert

Belgisk vaffel

95,-

Belgisk vaffel, serveres med vaniljeis fra Kastberg & hjemmelavet karamelsauce

Chokolade mousse

95,-

Mørk chokolademousse, bær & nødder

Creme brulee

Bagt vaniljecreme, kirsebærsorbet, karameliserede hasselnødder

Risalamande

95,-

Kirsebærsauce & brændte mandler

Cookie m. bær

95,-

Hjemmelavet cookie m. bær & is fra Kastbergs

Børn

MANDAG – FREDAG: 11.00 – 20.00
LØRDAG – SØNDAG: 12.00 – 20.00

Børne Bolo

100,-

Kødssauce på okse, tomater & løg. Serveres med spaghetti & parmasan

Fiskefilet m. pommes frites

100,-

Fiskefilet med pomme frites, remoulade & ketchup

Burger m. pommes frites

100,-

Hjemmebagt brioche bolle, hakkebøf, ketchup, salat, agurk og bacon. Serveres med pommes frites og ketchup

Kolde drikke

Sodavand

40,- / 50,-

0,3 l eller 0,5 l.

Nypresset juice

55,- / 195,-

Glas / kande
Vælg mellem Æblemost | Appelsinjuice

Søbogaard økologisk saft

55,-

Vælg mellem Hyldeblomst | Solbær | Rabarber

Hjemmelavet lemonade

55,-

Vælg mellem Brombær & mynte | Citron & mynte | Æble & Mango

Kande vand

35,-

Vand med eller uden bobler

Varme drikke

Hot Cointreau

95,-

4 cl contreau & varm kakao m. eller uden flødeskum

Espresso

40,-

Dobbeltshot

Cappuccino

50,-

Serveres med dobbeltshot

Caffe Latte

50,-

Serveres med dobbeltshot

Cortado

45,-

Serveres med dobbeltshot

Iskaffe

50,-

Sirup + 5,- | Vanilje, karamel eller hasselnød

Filterkaffe

30,- / 100,-

Kop / kande

Te

40,- / 80,-

Kop / kande
Vælg mellem Lady Grey Organic, Sweet Lemon eller Cool Mint

Varm kakao

50,-

Med eller uden flødeskum

Byg selv Irish coffee

95,-

5 cl. Tullamore Dew Irish Whiskey

Øl

Carlsberg

55,- / 65,-

0,25 l. eller 0,4 l.

Tuborg classic

55,- / 70,-

0,25 l. eller 0,4 l.

Carlsberg 1883

55,- / 70,-

0,25 l. eller 0,4 l.

Carlsberg julebryg

55,- / 70,-

Grimbergen Double

60,- / 80,-

0,3 l. eller 0,5 l.

Brooklyn Stonewall IPA

60,- / 80,-

0,25 l. eller 0,5 l.

Brooklyn Special Effects Lager

60,- / 80,-

0,25 l. eller 0,4 l. alkoholfri 0,4%

1664 Blanc 0,0%

50,-

Flaske, alkoholfri 0,0%

Vin

Hvidvin

Riesling Gaumen Spiel

75,- / 350,-

2022, Pfalz, Tyskland

Glas / flaske

Sauvignon Blanc La Galope

80,- / 370,-

2024, Sauvignon Blanc, Cotes de Gascogne

Glas / flaske

Riesling Goldatzel, Rheingau

80,- / 370,-

2024, Tyskland, alkoholfri 0,0%

Glas / flaske

Chardonnay Casa Mayor

85,- / 400,-

2024, Colchagua Valley, Chile

Glas / flaske

Grüner Veltliner Gärtling

450,-

2024, Kremstal, Østrig

Flaske

Chardonnay Bourgogne Blanc

550,-

2022, Faiveley, Frankrig

Flaske

Rødvin

Sicoris Garnatxa Old Wines

75,- / 350,-

2022, Castell del Remei, Spanien

Glas / flaske

Barbera d’Alba

80,- / 370,-

2022, Piemonte, Italien

Glas / flaske

Beaujolais Villages La Lutine

85,- / 400,-

2022, Domaine des Terres Vivantes, Frankrig

Glas / flaske

Blauer Spätburgunder Knipser

450,-

2019, Pfalz, Tyskland

Flaske

Pinot Noir Bourgogne

550,-

2022, Chalonnaise Vieilles Vignes, Sandrine Deletang, Frankrig

Flaske

Rosé

Pico de Aneto Rosado

75,- / 350,-

2023, Somonto, Spanien

Glas / flaske

La Petite Perriere

80,- / 370,-

2024, Loire, Frankrig

Glas / flaske

Rosa von Eckhof

85,- / 400,-

2022, Weingut Ecker, Østrig

Glas / flaske

Bobler

Moscato d’Asti San Maurizio

75,- / 350,-

Piemonte, Italien

Glas / flaske

Charles Bailly Blanc de Blancs Brut

80,- / 370,-

Veneto, Italien

Glas / flaske

Piper-Heidseck Cuvée Brut

550,-

Champagne, Frankrig

Flaske

Piper-Heidseck Rosé Sauvage

795,-

Champagne, Frankrig

Flaske

Piper-Heidseck Essentiel

795,-

Champagne, Frankrig

Flaske

Piper-Heidseck Blanc de Blancs

895,-

Champagne, Frankrig

Flaske

Fruit secco Apfel-Quitte Bio 0,0%

400,-

Van Nahmen, Tyskland, alkoholfri 0,0%

Flaske

Mimosa

Bobler & appelsin

Kir Royal

Kirsebærlikør & bobler

Cocktails

Spritz

Aperol Spritz

95,-

Aperol, prosecco & danskvand

Rabarber Spritz

95,-

Hendricks Gin, rabarber, Fever-Tree Ginger beer & citron

Hugo Spritz

95,-

Hyldeblomst, Prosecco & danskvand

Cocktails

Espresso Martini

95,-

Skyy Vodka, Kahlua & espresso

Dark n’ Stormy

95,-

Gosling’s Black Seal rom, Angostura Bitters, Fever-Tree Ginger beer & lime

Mojito

95,-

Cucullo Rom White, lime, mynte & rørsukker

Bramble

95,-

Hendricks Gin, lime, brombær & citron

Summertime Madness

95,-

Skyy Vodka, jordbær, lime Lillet Blanc & mynte

Gin & tonics

Hendricks

95,-

Hendricks & Fever-Tree Mediterranean tonic