À la carte menukort

Brunch

Lørdag – Søndag: 10.00-12.00

Havrums brunch

100,- (Tilbud i december måned)

Scrambled eggs med urter & sprød bacon
Brunchpølser med aioli & urter
Hjemmelavet flødeost med urter
Yoghurt med bærkompot & müsli
Vaffel med lufttøret skinke & trøffelmayo
Hjemmebagt surdejsbrød & rugbrød med pisket smør

Koldrøget laks med peberrodscreme 40,-
Eggs Benedict 40,-
Amerikanske pandekager med sirup 40,-
Brownie 40,-

Børne brunch (0-10 år)

65,-

Scrambled eggs & brunchpølse
Yoghurt med bærkompot & müsli
Tebolle med smør
Amerikanske pandekager med sirup

Frokost

Mandag – Fredag: 11:00 – 16:00
Lørdag – Søndag: 12:00 – 16:00

Juleplatte

285,-

Æg og rejer med aioli & rødløg | Fiskefilet med remoulade, tomat & grillet citron | Hønsesalat, bacon & cornicon | Roastbeef, blomkålspickles & urtemayo

Tilkøb risalamande +75

Okseburger

185,-

Hjemmebagt brioche bolle, hakkebøf, pancetta, cheddar, aioli, salat, pickles, tomat, burgerdressing.
Serveres med pommes frites, aioli & chilimayo

Kan fås vegetarisk

Julesalat med and

160,-

Andebryst med grønkål, æble, valnød, tranebær, appelsin, granatæble & solbærvinaigrette. Serveres med hjemmebagt surdejsbrød & pisket smør

Pulled duck burger

185,-

Langtidskonfiteret and med rødkål, aioli & syltede agurker. Serveres med pommes frites, aioli & chilimayo

Stjerneskud

275,-

Friteret & dampet ising, grillet asparges, koldrøget laks, håndpillede rejer, tomat, aioli & stenbiderrogn på surdejsbrød

Friteret kyllingeburger

185,-

Hjemmebagt brioche bolle, friteret kylling , modnet cheddar, salsa, aioli & forårsløg
Serveres med pommes frites, aioli & chilimayo

Frokost fisk

175,-

Smørstegt laks med små kartofler, grønt & trøffelsauce

Pommes frites

70,-

Med aioli & chilimayo

Fish & Chips

200,-

Pankopaneret ising & torsk med pommes frites, grillet citron, aioli & sauce tatare

Cæsarsalat

150,-

Stegt kyllingebryst, bacon, hjertesalat, tomat & cæsardressing, toppet med parmesan & croutoner. Serveres med hjemmebagt surdejsbrød & pisket smør

Moules Frites

195,-

Linemuslinger dampet i hvidvin med friske urter & cremet muslingesauce. Serveres med pommes frites, aioli & chilimayo

Smørrebrød (2 stk for 185,- Pr. Person)

Hønsesalat

100,-

Hønsesalat med bacon, cornicons & røgede mandler

Glutenfritbrød + 10,-

Fiskefilet

100,-

Fiskefilet med remoulade, tomat, fennikel & rødbeder

Glutenfritbrød + 10,-

Æg & rejer

100,-

Håndpillede rejer med æg, dildmayo, rødløg & radise

Glutenfrit brød + 10,-

Roastbeef

100,-

Roastbeef med remoulade, peberrod, ristede løg & syltede agurker

Glutenfrit brød + 10,-

Desserter

Crème brûlée

95,-

Bagt vaniljecreme, kirsebærsorbet & karameliserede hasselnødder

Belgisk vaffel

95,-

Serveres vaniljeis fra Kastbergs & hjemmelavet karamelsauce

Hjemmebagt cookie

95,-

Med bær & is fra Kastbergs

Chokolademousse

95,-

Mørk chokolademousse, brombær & nødder

Risalamande

95,-

Med kirsebærsauce & brændte mandler

Snacks

TIL DEN LILLE SULT

Gløgg & hjemmebagte småkager

100

hvidportvin, rom, hvidvin æble hyldeblomst & varme urter

Snack kit

40,-

Grønne oliven & saltede mandler

Ostemad

45,-

Surdejsbrød med modnet havarti & pisket smør

Dagens kage

50,-

Fra dagens ovn – spør’ os hvad vi har i dag

Aften

Mandag – søndag: 17.00 – 20:00

2-retters menu

290,-

Vælg mellem 2 retter fra menukortet

Rosa oksesteg +50 / Stjerneskud +50

Snacks & bobler

95,-

Grønne oliven & saltede mandler

3-retters menu

365,-

Vælg mellem 3 retter fra menukortet

Rosa oksesteg +50 / Stjerneskud +50

Forret

Rødbedetatar

125,-

Tomatiseret mayo, estragon, kørvel, syltede sennepskorn & sprød rugbrødschips

Jomfruhummerbisque

125,-

Fyldig jomfruhummerbisque med dampet rødtunge, safranolie & friske urter

Carpaccio af dansk okse

125,-

Carpaccio med pesto, trøffelmayo, ristede mandler, rucola & høvlet parmesan

Jordskokkesuppe

125,-

Cremet jordskokkesuppe med dampet hvid fisk, æble, bacon & sprøde chips

Gravad laks

125

Dildmayo, syltede rødløg, radise & friteret kapers

Hovedret

Stegt andebryst

195,-

Stegt andebryst med palmekål, pommes fondant, glaserede beder & portvinssauce

Rosastegt okse med pommes frites

250,-

Oksesteg, pommes frites, bearnaisesauce & sæsonens grønt

Dagens fisk

195,-

Kålsauté med svampe, honning glaserede rodfrugter & dildblanquette

Okseburger

185,-

Hjemmebagt brioche bolle, hakkebøf, pancetta, cheddar, aioli, salat, pickles, tomat & burgerdressing. Serveres med pommes frites, aioli & chilimayo

Kan fås vegetarisk

Stjerneskud

275,-

Friteret & dampet ising, grillet asparges, koldrøget laks, håndpillede rejer, tomat, aioli & stenbiderrogn på surdejsbrød

Friteret kyllingeburger

185,-

Hjemmebagt brioche bolle, friteret kylling , cheddar, salsa, aioli & forårsløg. Serveres med pommes frites, aioli & chilimayo

Kan fås vegetarisk

Moules Frites

195,-

Linemuslinger dampet i hvidvin med friske urter & cremet muslingesauce. Serveres med pommes frites, aioli & chilimayo

Pulled duck burger

185,-

Langtidskonfiteret and med rødkål, aioli & syltedeagurker. Serveres med pommes frites, aioli & chilimayo

Fish & Chips

200,-

Pankopaneret ising & torsk med pommes frites. Serveres med grillet citron, aioli & chilimayo

Dessert

Risalamande

95,-

Med kirsebærsauce & brændte mandler

Belgisk vaffel

95,-

Serveres med vaniljeis fra Kastberg & hjemmelavet karamelsauce

Crème brûlée

95,-

Bagt vaniljecreme, kirsebærsorbet, karameliserede hasselnødder

Chokolade mousse

95,-

Mørk chokolademousse, bær & nødder

Hjemmebagt cookie

95,-

Med bær & is fra Kastbergs

Børn

MANDAG – FREDAG: 11.00 – 20.00
LØRDAG – SØNDAG: 12.00 – 20.00

Børne Bolognese

100,-

Kødssauce på okse, tomater & løg. Serveres med pasta & parmasan

Fiskefilet med pommes frites

100,-

Fiskefilet med pomme frites, remoulade & ketchup

Børneburger

100,-

Hjemmebagt brioche bolle, hakkebøf, ketchup, salat, agurk & bacon. Serveres med pommes frites & ketchup

Kolde drikke

Sodavand

40,- / 50,-

0,3 l eller 0,5 l.

Nypresset juice

55,- / 195,-

Glas / kande
Æblemost | Appelsinjuice

Søbogaard økologisk saft

55,-

Hyldeblomst | Solbær | Rabarber

Hjemmelavet lemonade

55,-

Brombær & mynte | Citron & mynte | Æble & Mango

Kande vand

35,-

Vand med eller uden bobler

Varme drikke

Espresso

40,-

Dobbeltshot

Iskaffe

50,-

Sirup + 5,- | Vanilje | karamel | hasselnød

Cappuccino

50,-

Serveres med dobbeltshot

Filterkaffe

30,- / 100,-

Kop / kande

Caffe Latte

50,-

Serveres med dobbeltshot

Te

40,- / 80,-

Kop / kande
Lady Grey Organic | Sweet Lemon | Cool Mint

Cortado

45,-

Serveres med dobbeltshot

Varm kakao

50,-

Med eller uden flødeskum

Americano

45,-

Serveres med dobbeltshot

Byg selv Irish coffee

95,-

5 cl. Tullamore Dew Irish Whiskey

Øl

Carlsberg Pilsner

55,- / 65,-

0,25 l. eller 0,4 l.

Grimbergen Double

60,- / 80,-

0,3 l. eller 0,5 l.

Tuborg Classic

55,- / 70,-

0,25 l. eller 0,4 l.

Brooklyn Stonewall IPA

60,- / 80,-

0,25 l. eller 0,5 l.

Carlsberg 1883

55,- / 70,-

0,25 l. eller 0,4 l.

Brooklyn Special Effects Lager

60,- / 80,-

0,25 l. eller 0,4 l. alkoholfri 0,4%

Carlsberg Julebryg

55,- / 70,-

0,25 l. eller 0,4 l.

Tuborg Classic 0,0%

50,-

Flaske, alkoholfri 0,0%

Vin

Hvidvin

Riesling Gaumen Spiel

75,- / 350,-

2022, Pfalz, Tyskland

Glas / flaske

Chardonnay Casa Mayor

85,- / 400,-

2024, Colchagua Valley, Chile

Glas / flaske

Sauvignon Blanc La Galope

80,- / 370,-

2024, Sauvignon Blanc, Cotes de Gascogne

Glas / flaske

Grüner Veltliner Gärtling

450,-

2024, Kremstal, Østrig

Flaske

Riesling Goldatzel, Rheingau

80,- / 370,-

2024, Tyskland, alkoholfri 0,0%

Glas / flaske

Chardonnay Bourgogne Blanc

550,-

2022, Faiveley, Frankrig

Flaske

Rødvin

Sicoris Garnatxa Old Wines

75,- / 350,-

2022, Castell del Remei, Spanien

Glas / flaske

Blauer Spätburgunder Knipser

450,-

2019, Pfalz, Tyskland

Flaske

Barbera d’Alba

80,- / 370,-

2022, Piemonte, Italien

Glas / flaske

Pinot Noir Bourgogne

550,-

2022, Chalonnaise Vieilles Vignes, Sandrine Deletang, Frankrig

Flaske

Beaujolais Villages La Lutine

85,- / 400,-

2022, Domaine des Terres Vivantes, Frankrig

Glas / flaske

Rosé

Pico de Aneto Rosado

75,- / 350,-

2023, Somonto, Spanien

Glas / flaske

Rosa von Eckhof

85,- / 400,-

2022, Weingut Ecker, Østrig

Glas / flaske

La Petite Perriere

80,- / 370,-

2024, Loire, Frankrig

Glas / flaske

Bobler

Moscato d’Asti San Maurizio

75,- / 350,-

Piemonte, Italien

Glas / flaske

Piper-Heidseck Cuvée Brut

550,-

Champagne, Frankrig

Flaske

Charles Bailly Blanc de Blancs Brut

80,- / 370,-

Veneto, Italien

Glas / flaske

Mousserende cocktails

Mimosa

85,-

Bobler & appelsin

Kir Royal

85,-

Kirsebærlikør & bobler

Cocktails

Spritz

Aperol Spritz

95,-

Aperol, Prosecco & danskvand

Rabarber Spritz

95,-

Hendricks Gin, rabarber, Fever-Tree Ginger beer & citron

Hugo Spritz

95,-

Hyldeblomst, Prosecco & danskvand

Cocktails

Espresso Martini

95,-

Skyy Vodka, Kahlua & espresso

Dark n’ Stormy

95,-

Gosling’s Black Seal rom, Angostura Bitters, Fever-Tree Ginger beer & lime

Mojito

95,-

Cucullo Rom White, lime, mynte & rørsukker

Bramble

95,-

Hendricks Gin, lime, brombær & citron

Summertime Madness

95,-

Skyy Vodka, jordbær, lime Lillet Blanc & mynte

Gin & tonics

Hendricks Gin

95,-

Hendricks Gin & Fever-Tree Mediterranean tonic