A LA CARTE

Udforsk vores a la carte menukort

Vores koncept er enkelt og ligetil – Vi serverer hjemmelavede klassiske retter med friske sæsonråvarer direkte fra vores kvalitetsbevidste leverandører. Vi har selvfølgelig masser af frisk fisk på kortet ligesom du altid kan vælge en vegetarisk ret.

Brunch

Lørdag – søndag: 09.00-12.00

Havrums brunch

159,-
Skyr med granola, chokolade og friske bær
Scrambled eggs med bacon, pølse og purløg
Gammelknas og brie, chutney, druer og radiser
Serrano, artiskok, tomat og pesto
Skåret melon og frugt
Hjemmebagte surdejsrundstykker, rugbrød og smør
Koldrøget laks, peberrodscreme og agurk
Mazarinkage, rabarber og hvid chokolade

Børne brunch (0-10 år)

95,-
Tebolle, smør, hamburgerryg, skåret
melon, jordbæryoghurt med granola,
scrambled eggs med bacon og pølse
Belgisk vaffel + 10,-

Frokost

Mandag – søndag: 11:00 – 17:00

Stjerneskud

249,-
Friteret og dampet rødspætte, grillet asparges, koldrøget laks, håndpillede rejer, tomat, aioli og stenbiderrogn på ristet surdejsbrød

Burger

175,-
Hjemmebagt brioche bolle, hakkebøf, pancetta, modnet cheddar, aioli, salat, pickles, tomatchutney og karamelliserede løg. Serveres med pommes frites med aioli og chili mayo

Fish and chips

185,-
Pankopaneret ising og kuller med pommes frites. Serveres med grillet citron, aioli og chili mayo

Salade Nicoise

145,-
Salat med grillet ponzu marineret tun, æg, bønner, sorte oliven, rødløg og vinaigrette. Serveres med hjemmebagt surdejsbrød og pisket smør

Caesar salad

145,-
Stegt kyllingebryst, bacon, romaine salat, tomat og caesar dressing, toppet med parmesan og crutoner. Serveres med hjemmebagt surdejsbrød og pisket smør

Moules marinières

110,-
Hvidvins dampede linemuslinger, med urter og cremet muslingesauce
Tilkøb pommes frites med aioli og chili mayo + 55,-

Sandwich med kylling

120,-
Kylling, bacon, peberfrugt, pesto, aioli, syltede rødløg og rucola i hjemmebagt surdejsbrød eller foccaciabrød
Glutenfritbrød + 10,-
Tilkøb pommes frites med aioli og chili mayo + 55,-

Sandwich med laks

120,-
Koldrøget laks, tomat, urte mayo, gulerod, syltede agurker og frisee salat i hjemmebagt surdejsbrød eller foccaciabrød
Glutenfritbrød + 10,-
Tilkøb pommes frites med aioli og chili mayo + 55,-

Sandwich med falafel (vegetar)

120,-
Falafel, peberfrugt, humus, syltede rødløg og rucola
Glutenfritbrød + 10,-
Tilkøb pommes frites med aioli og chili mayo + 55,-

Pommes frites

69,-
Med aioli og chili mayo

Desserter

Mandag – søndag: 11.00-17.00

Havrums citronfromage

85,-
Citronfromage, brændt hvid chokolade, marengs, saltkaramel og vaniljeis fra Kastberg

Belgisk vaffel

85,-
Belgisk vaffel, vaniljeis fra Kastberg og hjemmelavet karamelsauce

Gateau Marcel

85,-
Chokoladekage, chokolademousse, syltede bær, solbærsorbet og nøddekrokant

Dagens kage

50,-
Hjemmebagt kage. Udvalget varierer.

Crème brûlée

85
Crème brûlée med tongabønne, hindbærsorbet og friske jordbær.

Snacks

Mandag – søndag: 11.00-17.00

Den søde

50,-
Chokoladebrud og hjemmelavet torrone med hasselnød og pistacie

Den salte

50,-
To slags saltede nødder med rodfrugtchips og urtedip

Aften

Mandag – søndag: 17.00 – 20:00
Forretter

Håndpillede rejer

95,-
Håndpillede rejer, ramsløgsmayo, røgeost, radiser, sprød chips

Carpaccio af dansk okse

95,-
Carpaccio, pesto, trøffelmayo, ristede mandler, rucola, høvlet havgus

Tempura grønt (vegetar)

95,-
Stegte forårsløg, blomkål og broccolini med chili mayo

Pil selv rejer

95,-
Pil selv rejer, aioli, pommes frites, grillet citron
hovedretter

Ribeye

285,-
250g ribeye serveres med pommes frites, bearnaisesauce og en lille salat med vinaigrette

Helstegt rødspætte

275,-
Rødspætte, brunet smør med kapers og hasselnød, dampet grønt samt små kartofler med persille

Fish and chips

185,-
Pankopaneret ising og kuller med pommes frites. Serveres med grillet citron, aioli og chilimayo

Burger

175,-
Hjemmebagt brioche bolle, hakkebøf, pancetta, modnet cheddar, aioli, salat, pickles, tomatchutney
og karamelliserede løg. Serveres med pommes frites med aioli og chili mayo

Den grønne (vegetar)

155,-
Grillet spidskål, hasselnød, forårsløg og knust kartoffelkompot med blanquette sauce

Moules marinières

110,-
Hvidvins dampede linemuslinger, med urter og cremet muslingesauce
Tilkøb pommes frites med aioli og chili mayo + 55,-
Desserter

Belgisk vaffel

85,-
Belgisk vaffel, serveres med vaniljeis fra Kastberg og hjemmelavet karamelsauce

Gateau Marcel

85,-
Chokoladekage, chokolademousse, syltede bær, solbærsorbet, nøddekrokant

Havrums citronfromage

85,-
Citronfromage, brændt hvid chokolade, marengs, saltkaramel, vaniljeis fra Kastberg

Crème brûlée

85,-
Crème brûlée med tongabønne, hindbærsorbet, friske jordbær.

Dagens kage

50,-
Hjemmebagt kage. Udvalget varierer
Har du spørgsmål til allergener kan du altid kontakte os på forhånd

Børn

mandag – søndag: 11.00-20.00

Fiskefilet med pommes

95,-
Fiskefilet med pomme frites, remoulade, ketchup og gnavegrønt

Burger

95,-
Hjemmebagt brioche bolle, hakkebøf, ketchup, salat, agurk og bacon. Serveres med pommes frites og ketchup
Gælder børn i alderen 0-10 år

Kolde drikke

Sodavand

39,- / 49,-
Coca Cola | Cola Zero | Carlsberg Sport |
Fanta | Schweppes Lemon | Danskvand
0,3 l / 0,5 l.

Økologisk juice

49,-
Æblemost | Appelsinjuice

Økologisk saft

49,-
Hyldeblomst | Solbær | Rabarber

Hjemmelavet lemonade

49,-
Citron/mynte

Kande vand

35,-
1 l. postevand eller danskvand

Kaffe & te

Espresso

39,-
Dobbeltshot

Cappuccino

49,-
Serveres med dobbeltshot

Caffe Latte

49,-
Serveres med dobbeltshot

Cortado

44,-
Serveres med dobbeltshot

Iskaffe

49,-
Sirup + 5,- | Vanilje, karamel eller hasselnød

Filterkaffe

29,-
Kande 99,-

Te

29,-
Spørg din tjener for udvalg

Varm kakao

49,-
Med eller uden flødeskum

Havrums Irish coffee

99,-
5 cl. Tullamore Dew Irish Whiskey

Øl

Carlsberg

49,- / 59,-
0,25 l. / 0,4 l.

Tuborg classic

49,- / 59,-
0,25 l. / 0,4 l.

1664 Blanc

59,- / 69,-
0,25 l. / 0,4 l.

Grimbergen Double

59,- / 69,-
0,3 l. / 0,5 l.

Brooklyn Stonewall IPA

59,- / 69,-
0,25 l. / 0,4 l.

Jacobsen Juicy IPA

59,- / 69,-
0,25 l. / 0,4 l.

Jacobsen Yakima IPA

59,- / 69,-
0,25 l. / 0,4 l.

1664 Blanc 0,0%

49,-
Flaske, alkoholfri 0,0%

Brooklyn Special Effects Lager 0,4%

49,-
Flaske, alkoholfri 0,4%

Vin

Hvidvin

Riesling Gaumen Spiel

74,- / 349,-
2022, Pfalz, Tyskland
Glas / flaske

Sauvignon Blanc La Galope

79,- / 369,-
2022, Sauvignon Blanc, Cotes de Gascogne
Glas / flaske

Riesling Van Nahmen

79,- / 369,-
Tyskland, alkoholfri 0,0%
Glas / flaske

Brampton Unoaked Chardonnay

84,- / 399,-
2018, Coastal Region, Sydafrika
Glas / flaske

Grüner Veltliner Gärtling

449,-
2023, Kremstal, Østrig
Flaske

Chardonnay Bourgogne Blanc

549,-
2022, Faiveley, Frankrig
Flaske
Rødvin

Sicoris Garnatxa Old Wines

74,- / 349,-
2020, Castell del Remei, Spanien
Glas / flaske

Barbera d’Alba

79,- / 369,-
2022, Piemonte, Italien
Glas / flaske

Beaujolais Villages La Lutine

84,- / 399,-
2021, Domaine des Terres Vivantes, Frankrig
Glas / flaske

Blauer Spätburgunder Knipser

449,-
2018, Pfalz, Tyskland
Flaske

Pinot Noir Bourgogne

549,-
2022, Chalonnaise Vieilles Vignes, Sandrine Deletang, Frankrig
Flaske
Rosé

Pico de Aneto Rosado

74,- / 349,-
2022, Somonto, Spanien
Glas / flaske

La Petite Perriere

79,- / 369,-
2022, Loire, Frankrig
Glas / flaske

Rosa von Eckhof

84,- / 399,-
2021, Weingut Ecker, Østrig
Glas / flaske

Bobler

Moscato d’Asti San Maurizio

74,- / 349,-
Piemonte, Italien
Glas / flaske

Prosecco Bianca Vigna

79,- / 369,-
Veneto, Italien
Glas / flaske

Piper-Heidseck Cuvée Brut

550,-
Champagne, Frankrig
Flaske

Piper-Heidseck Rosé Sauvage

795,-
Champagne, Frankrig
Flaske

Piper-Heidseck Essentiel

795,-
Champagne, Frankrig
Flaske

Piper-Heidseck Blanc de Blancs

895,-
Champagne, Frankrig
Flaske

Fruit secco Apfel-Quitte Bio 0,0%

399,-
Van Nahmen, Tyskland, alkoholfri 0,0%
Flaske

Cocktails

Rabarber Spritz

95,-
Hammer London Dry Gin, rabarber, Fever-Tree Ginger beer & citron

Espresso Martini

95,-
Koskenkorva Vodka, Kahlua & espresso

Dark n’ Stormy

95,-
Gosling’s Black Seal rom, Angostura Bitters, Fever-Tree Ginger beer & lime

Mojito

95,-
Baracuda Rom, lime, mynte & rørsukker

Aperol Spritz

95,-
Aperol, prosecco & danskvand
gin & tonics

Skagerak

95,-
Skagerak gin & Fever-Tree Mediterranean tonic

Syv Sind

95,-
Syv Sind Gin & Fever-Tree Indian tonic

Hendricks

95,-
Hendricks Gin & Fever-Tree Elderflower tonic