A LA CARTE
Udforsk vores a la carte menukort
Vores koncept er enkelt og ligetil – Vi serverer hjemmelavede klassiske retter med friske sæsonråvarer direkte fra vores kvalitetsbevidste leverandører. Vi har selvfølgelig masser af frisk fisk på kortet ligesom du altid kan vælge en vegetarisk ret.
Brunch
Lørdag – søndag: 09.00-12.00
Havrums brunch
160,-
Skyr med granola, chokolade og friske bær
Scrambled eggs med bacon, pølse og purløg
Gammelknas og brie, chutney, druer og radiser
Serrano, artiskok, tomat og pesto
Skåret melon og frugt
Hjemmebagte surdejsrundstykker, rugbrød og smør
Koldrøget laks, peberrodscreme og agurk
Dagens kage
Scrambled eggs med bacon, pølse og purløg
Gammelknas og brie, chutney, druer og radiser
Serrano, artiskok, tomat og pesto
Skåret melon og frugt
Hjemmebagte surdejsrundstykker, rugbrød og smør
Koldrøget laks, peberrodscreme og agurk
Dagens kage
Børne brunch (0-10 år)
95,-
Tebolle, smør, hamburgerryg, skåret
melon, jordbæryoghurt med granola,
scrambled eggs med bacon og pølse
melon, jordbæryoghurt med granola,
scrambled eggs med bacon og pølse
Kage + 10,-
Frokost
Mandag – søndag: 11:00 – 17:00
Julen på Havrum
Juleplatte
165,-
Sild med karrysalat og kapers, gravad laks med rævesauce og agurk, fiskefilet med remoulade og rejer, kampsteg med rødkål, 2 slags oste med chutney, kiks og druer. Serveres med rugbrød, surdejsbrød og pisket smør
Pulled duck burger
120,-
Hjemmebagt brioche bolle, confiteret and, rødkål, aioli og agurkesalat
Pommes frites med aioli 55+
Risalamande
50,-
Risalamande med mandler og vaniljestang. Serveres med kirsebærsauce
Hvid gløgg
50,-
hvid rom, hvid portvin, hvidvin, hyldeblomst, citron og julens krydderier
Varm kakao
50,-
Med flødeskum og skumfiduser
Æbleskiver
35,-
3 stk. æbleskiver med flormelis og hjemmelavet jordbærmarmelade
Frokostretter
Stjerneskud
250,-
Friteret og dampet rødspætte, grillet asparges, koldrøget laks, håndpillede rejer, tomat, aioli og stenbiderrogn på ristet surdejsbrød
Burger
175,-
Hjemmebagt brioche bolle, hakkebøf, pancetta, modnet cheddar, aioli, salat, pickles, tomat, burgerdressing. Serveres med pommes frites med aioli og chili mayo
Fish and chips
185,-
Pankopaneret ising og kuller med pommes frites. Serveres med grillet citron, aioli og sauce tatare
Laksesalat
155,-
Koldrøget laks, spidskål, rucola, tomat, røgede mandler, æble, syrnet fløde. Serveres med hjemmebagt surdejsbrød og pisket smør
Caesar salad
145,-
Stegt kyllingebryst, bacon, romaine salat, tomat og caesar dressing, toppet med parmesan og crutoner. Serveres med hjemmebagt surdejsbrød og pisket smør
Moules marinières
110,-
Hvidvins dampede linemuslinger, med urter og cremet muslingesauce
Tilkøb pommes frites med aioli og chili mayo + 55,-
Sandwich med kylling
120,-
Kylling, bacon, peberfrugt, pesto, aioli, syltede rødløg og rucola i hjemmebagt surdejsbrød eller foccaciabrød
Glutenfritbrød + 10,-
Tilkøb pommes frites med aioli og chili mayo + 55,-
Tilkøb pommes frites med aioli og chili mayo + 55,-
Sandwich med laks
120,-
Koldrøget laks, tomat, urte mayo, gulerod, syltede agurker og frisee salat i hjemmebagt surdejsbrød eller foccaciabrød
Glutenfritbrød + 10,-
Tilkøb pommes frites med aioli og chili mayo + 55,-
Tilkøb pommes frites med aioli og chili mayo + 55,-
Pommes frites
70,-
Med aioli og chili mayo
Desserter
Mandag – søndag: 11.00-17.00
Havrums citronfromage
95,-
Citronfromage, brændt hvid chokolade, marengs, saltkaramel og vaniljeis fra Kastberg
Belgisk vaffel
85,-
Belgisk vaffel, vaniljeis fra Kastberg og hjemmelavet karamelsauce
Gateau Marcel
110,-
Chokoladekage, chokolademousse, syltede bær, solbærsorbet og nøddekrokant
Snacks
Mandag – søndag: 11.00-17.00
Chips & dip
40,-
Jordskokkechips med dip
Brødkurv
35,-
Hjemmebagt surdejsbrød med pisket smør
Aften
Mandag – søndag: 17.00 – 20:00
Julen på Havrum
Pulled duck burger
120,-
Hjemmebagt brioche bolle, confiteret and, rødkål, aioli og agurkesalat
Pommes frites med aioli +55
Rislamande
50,-
Risalamande med mandler og vaniljestang. Serveres med kirsebærsauce
Hvid gløgg
75,-
hvid rom, hvid portvin, hvidvin, hyldeblomst, citron og julens krydderier
Varm kakao
50,-
Med flødeskum og skumfiduser
Æbleskiver
35,-
3 stk. æbleskiver med flormelis og hjemmelavet jordbærmarmelade
Aftenmenu
2-retters menu
250,-
Vælg mellem 2 retter fra menukortet
Ribeye eller Rødspætte +75
Stjerneskud +50
Stjerneskud +50
Snacks og bobler
95,-
3-retters menu
350,-
Vælg mellem 3 retter fra menukortet
Ribeye eller Rødspætte +75
Stjerneskud +50
Stjerneskud +50
Forretter
Græskarsuppe
95,-
Bagt græskar, græskarkerner, creme fraiche, æble
Carpaccio af dansk okse
125,-
Carpaccio, pesto, trøffelmayo, ristede mandler, rucola, høvlet havgus
Rødbede tatar
95,-
Rødbede, tomatiseret mayo, skalotteløg, estragon, kørvel, sprøde jordskokker
hovedretter
Ribeye
285,-
250g ribeye serveres med pommes frites, bearnaisesauce
Stjerneskud
250,-
Friteret og dampet rødspætte, grillet asparges, koldrøget laks, håndpillede rejer, tomat, aioli og stenbiderrogn på ristet surdejsbrød
Dagens fisk
185,-
Stegt hvid fisk, persillerodspuré, svampe, blomkål, sauce royal
Fish and chips
185,-
Pankopaneret ising og kuller med pommes frites. Serveres med grillet citron, aioli og chilimayo
Burger
175,-
Hjemmebagt brioche bolle, hakkebøf, pancetta, modnet cheddar, aioli, salat, pickles, tomat, burgerdressing. Serveres med pommes frites med aioli og chili mayo
Moules frites
165,-
Hvidvins dampede linemuslinger, med urter og cremet muslingesauce. Serveres med pommes frites med aioli og chili mayo
Desserter
Belgisk vaffel
85,-
Belgisk vaffel, serveres med vaniljeis fra Kastberg og hjemmelavet karamelsauce
Gateau Marcel
110,-
Chokoladekage, chokolademousse, syltede bær, solbærsorbet, nøddekrokant
Havrums citronfromage
95,-
Citronfromage, brændt hvid chokolade, marengs, saltkaramel, vaniljeis fra Kastberg
Børn
mandag – søndag: 11.00-20.00
Spaghetti Bolognese
95,-
Kødssauce på okse, tomater og løg. Serveres med spaghetti og parmasan
Fiskefilet med pommes
95,-
Fiskefilet med pomme frites, remoulade, ketchup og gnavegrønt
Burger
95,-
Hjemmebagt brioche bolle, hakkebøf, ketchup, salat, agurk og bacon. Serveres med pommes frites og ketchup
Kolde drikke
Sodavand
40,- / 50,-
Coca Cola | Cola Zero | Sprite Zero |
Fanta | Schweppes Lemon | Danskvand
Fanta | Schweppes Lemon | Danskvand
0,3 l / 0,5 l.
Søbogaard økologisk juice
50,-
Æblemost | Appelsinjuice
Søbogaard økologisk saft
50,-
Hyldeblomst | Solbær | Rabarber
Hjemmelavet lemonade
50,-
Citron og mynte
Kande vand
35,-
Vand med eller uden brus
Kaffe & te
Espresso
40,-
Dobbeltshot
Cappuccino
50,-
Serveres med dobbeltshot
Caffe Latte
50,-
Serveres med dobbeltshot
Cortado
45,-
Serveres med dobbeltshot
Iskaffe
50,-
Sirup + 5,- | Vanilje, karamel eller hasselnød
Filterkaffe
30,-
Kande 100,-
Te
40,-
Spørg din tjener for udvalg
Varm kakao
50,-
Med eller uden flødeskum
Byg selv Irish coffee
95,-
5 cl. Tullamore Dew Irish Whiskey
Øl
Carlsberg
45,- / 60,-
0,25 l. / 0,4 l.
Tuborg classic
50,- / 65,-
0,25 l. / 0,4 l.
1664 Blanc
60,- / 80,-
0,25 l. / 0,5 l.
Grimbergen Double
60,- / 80,-
0,3 l. / 0,5 l.
Brooklyn Stonewall IPA
60,- / 80,-
0,25 l. / 0,5 l.
Jacobsen Juicy IPA
60,- / 80,-
0,25 l. / 0,4 l.
Jacobsen Yakima IPA
60,- / 80,-
0,25 l. / 0,4 l.
1664 Blanc 0,0%
50,-
Flaske, alkoholfri 0,0%
Brooklyn Special Effects Lager 0,4%
50,-
Flaske, alkoholfri 0,4%
Vin
Hvidvin
Riesling Gaumen Spiel
75,- / 350,-
2022, Pfalz, Tyskland
Glas / flaske
Sauvignon Blanc La Galope
80,- / 370,-
2022, Sauvignon Blanc, Cotes de Gascogne
Glas / flaske
Riesling Van Nahmen
80,- / 370,-
Tyskland, alkoholfri 0,0%
Glas / flaske
Chardonnay Casa Mayor
85,- / 400,-
2023, Colchagua Valley, Chile
Glas / flaske
Grüner Veltliner Gärtling
450,-
2023, Kremstal, Østrig
Flaske
Chardonnay Bourgogne Blanc
550,-
2022, Faiveley, Frankrig
Flaske
Rødvin
Sicoris Garnatxa Old Wines
75,- / 350,-
2020, Castell del Remei, Spanien
Glas / flaske
Barbera d’Alba
80,- / 370,-
2022, Piemonte, Italien
Glas / flaske
Beaujolais Villages La Lutine
85,- / 400,-
2021, Domaine des Terres Vivantes, Frankrig
Glas / flaske
Blauer Spätburgunder Knipser
450,-
2018, Pfalz, Tyskland
Flaske
Pinot Noir Bourgogne
550,-
2022, Chalonnaise Vieilles Vignes, Sandrine Deletang, Frankrig
Flaske
Rosé
Pico de Aneto Rosado
75,- / 350,-
2022, Somonto, Spanien
Glas / flaske
La Petite Perriere
80,- / 370,-
2022, Loire, Frankrig
Glas / flaske
Rosa von Eckhof
85,- / 400,-
2021, Weingut Ecker, Østrig
Glas / flaske
Bobler
Moscato d’Asti San Maurizio
75,- / 350,-
Piemonte, Italien
Glas / flaske
Prosecco Bianca Vigna
80,- / 370,-
Veneto, Italien
Glas / flaske
Piper-Heidseck Cuvée Brut
550,-
Champagne, Frankrig
Flaske
Piper-Heidseck Rosé Sauvage
795,-
Champagne, Frankrig
Flaske
Piper-Heidseck Essentiel
795,-
Champagne, Frankrig
Flaske
Piper-Heidseck Blanc de Blancs
895,-
Champagne, Frankrig
Flaske
Fruit secco Apfel-Quitte Bio 0,0%
400,-
Van Nahmen, Tyskland, alkoholfri 0,0%
Flaske
Cocktails
Rabarber Spritz
95,-
Hammer London Dry Gin, rabarber, Fever-Tree Ginger beer & citron
Espresso Martini
95,-
Koskenkorva Vodka, Kahlua & espresso
Dark n’ Stormy
95,-
Gosling’s Black Seal rom, Angostura Bitters, Fever-Tree Ginger beer & lime
Mojito
95,-
Baracuda Rom, lime, mynte & rørsukker
Aperol Spritz
95,-
Aperol, prosecco & danskvand
Gin & tonics
Skagerak
95,-
Skagerak gin & Fever-Tree Mediterranean tonic
Syv Sind
95,-
Syv Sind Gin & Fever-Tree Indian tonic
Hendricks
95,-
Hendricks Gin & Fever-Tree Elderflower tonic