Job på Havrum

Kan du holde overblikket, når a la carte restauranten kører for fuld musik og selskabslokalerne er booket op på samme aften? Så er det måske dig, vi mangler.

Om Havrum 
Havrum ligger på Egå Marina, lige nord for Aarhus, med udsigt over vandet og en afslappet, maritim stemning, der gennemsyrer alt, hvad vi laver. Vi brænder for gode, sæsonbetonede råvarer og for at give både gæster og medarbejdere en fed oplevelse. Hos os er hverdagen ikke én ting. Vi driver en travl a la carte restaurant og afvikler selskaber, møder, konferencer og events i vores selskabslokaler. Det kræver en leder, der trives med variation og har styr på begge verdener.

Rollen 
Du er primært på gulvet, tæt på medarbejderne og gæsterne, og bruger ca. 3-5 timer om ugen på administrativt arbejde. En stor del af stillingen handler om selskaber og erhvervsarrangementer: du sørger for, at vagtplanen er dækket, at køresedler sendes til rette medarbejdere i god tid, og at afviklingen sidder lige i skabet. Det ugentlige overblik over ugens selskaber, koordinering med tjenerne og den løbende opfølgning er kernen i dit arbejde. Du er den, der er der, når det tæller, også når hverdagene strækker sig ind i aftenen og weekenderne fylder kalenderen.

Dine primære ansvarsområder:

• Daglig drift af a la carte restauranten og selskabslokalerne
• Planlægning, koordinering og afvikling af selskaber, møder og konferencer
• Ugentlig gennemgang af selskaber, køresedler, vagtdækning og briefing af personale
• Løbende effektivisering af arbejdsgange og rutiner
• Personaleansvar, herunder oplæring, opkvalificering og fratrædelse
• Håndtering af sygemeldinger fra baren
  

Hvem er du? Du er vant til at have mange bolde i luften og mister ikke overblikket, når det går stærkt. Du trives i et miljø, hvor ingen to dage er ens, og hvor de travle fredagsaftener og fuldt bookede weekender er det, der giver energi frem for at tage den. Du er tydelig i din kommunikation, god til at uddelegere og trives med at tage ansvar for helheden. Erfaring fra restaurant- eller eventbranchen er et plus, men din indstilling og dit drive tæller mindst lige så meget.

Vi tilbyder

• Et fedt arbejdsmiljø med søde kollegaer
• Smukke omgivelser og havudsigt hver vagt
• Løn efter kvalifikationer
  

Lyder det som dig? Send en ansøgning og dit CV til pt@havrum.dk. Vi kalder løbende til samtale og venter gerne på den rette, så tøv ikke med at række ud, selv hvis du ikke er ledig med det samme.

Kan du holde hovedet koldt når det går stærkt og har du lyst til at være en del af et fedt team ved Egå Marina? Så er du måske vores nye opvasker.

Vi søger en eller flere opvaskere til vores travle køkken. Ingen erfaring kræves, blot godt humør og en god arbejdsmoral.

Send en kort besked med dit navn og telefonnummer til soren@havrum.dk, så tager vi en snak.