Menukort

Brunch

Lørdag – Søndag: 09.00-12.00

Havrums brunch

125,-

Scrambled eggs med urter & sprød bacon
Brunchpølser med aioli & urter
Modnet havarti ost
Yoghurt med bærcoulis & müsli
Hønsesalat med surt
Hjemmebagt surdejsbrød & rugbrød med pisket smør

Koldrøget laks med peberrodscreme 40,-
Pålægsfad (pålægschokolade & salami) 40,-
Amerikanske pandekager med sirup 40,-
Dagens kage 40,-
Frisk frugt 25,-

Børne brunch (0-10 år)

65,-

Scrambled eggs & brunchpølse
Yoghurt med bærcoulis & müsli
Tebolle med smør
Amerikanske pandekager med sirup

Frokost

Mandag – Fredag: 11:00 – 16:00
Lørdag – Søndag: 12:00 – 16:00

Frokostplatte

250,-

Fiskefilet med remoulade & fennikel | Koldrøget laks med urtemayo & syltede rødløg | Håndpillede rejer med aioli & tomat | Hønsesalat med bacon & cornichon | Roastbeef med remoulade, peberrod & sprødt

Stjerneskud

275,-

Friteret & dampet ising med grillet asparges, koldrøget laks, tomat,
aioli & stenbiderrogn på surdejsbrød

Cæsarsalat

155,-

Stegt kyllingebryst med bacon, hjertesalat, tomat & cæsardressing, toppet med parmesan & croutoner. Serveres med hjemmebagt surdejsbrød & pisket smør

Fish & Chips

200,-

Pankopaneret ising med pommes frites, grillet citron,
aioli & sauce tatare

Salade Nicoise

155,-

Grillet tun med oliven, æg, bønner & salatvinaigrette

Moules Frites

195,-

Linemuslinger dampet i hvidvin med friske urter & cremet muslingesauce. Serveres med pommes frites, aioli & chilimayo

Pasta Ragu

185,-

Rigatoni med cremet kødsauce, friskrevet parmesan, bacon & hjemmebagt surdejsbrød med pisket smør

Okseburger

185,-

Brioche bolle, hakkebøf, modnet havarti, karamelliserede løg, pancetta, pickles, tomatkompot & burgerdressing. Serveres med pommes frites, aioli & chilimayo

Kan fås vegetarisk

Kyllingeburger

185,-

Brioche bolle, grillet kylling, modnet havarti, agurkerelish & cremet kålslaw. Serveres pommes frites, aioli & chilimayo

Kan fås vegetarisk

Pommes frites

70,-

Med aioli & chilimayo

Smørrebrød (2 stk for 200,- Pr. Person)

Fiskefilet

125,-

Fiskefilet med remoulade, tomat, fennikel & rødbeder på friskbagt rugbrød

Glutenfritbrød + 10,-

Hønsesalat

125,-

Klassisk hønsesalat med bacon, cornichon & tomat på friskbagt rugbrød

Glutenfritbrød + 10,-

Æg & rejer

125,-

Håndpillede rejer med æg, aioli, syltede rødløg & tomat på friskbagt rugbrød

Glutenfrit brød + 10,-

Roastbeef

125,-

Roastbeef med remoulade, peberrod, cornichoner & sprødt på friskbagt rugbrød

Glutenfrit brød + 10,-

Kartoffelmad

125,-

Kartofler med mayo, radise, rygeost & løg på friskbagt rugbrød

Glutenfritbrød + 10,-

Desserter

Bagte blommer

95,-

Med vaniljeis fra Kastberg, brændt hvid chokolade, coulis & citrontimian

Belgisk vaffel

95,-

Med vaniljeis fra Kastbergs & hjemmelavet karamelsauce

Citronfromage a la Havrum

95,-

Med marengs, hvid chokolade & crumble

Dagens kage

50,-

Spør’ os hvad vi har i dag!

Chokoladetærte

95,-

Med solbærsorbet fra Kastberg & karamelliserede hasselnødder

Snacks

TIL DEN LILLE SULT

Salte snacks

45,-

Vælg mellem oliven, mandler, chips eller surdejsbrødkurv med pisket smør

Aftenmenu

Mandag – søndag: 17.00 – 20:00

2-retters menu

250,-

Vælg to retter — forret, hovedret eller dessert

Snacks

45,-

Vælg mellem oliven, mandler, chips eller surdejsbrødkurv med pisket smør

3-retters menu

300,-

Vælg tre retter — forret, hovedret eller dessert

Forretter

Carpaccio

125,-

Tyndtskåret okse med pesto, trøffelmayo, mandler, rucola & parmesan

Rimmet, brændt kammusling

125,-

Med majskompot, grillet majs, sprød chorizo & chorizomayo

Koldrøget laks

125,-

Med saltbagt hvidkål, estragonmayo & syltede svampe

Hovedretter

Rosastegt okse

200,-

Oksesteg med pommes frites, bearnaisesauce & grillet grønt

Pandestegt laks

200,-

Stegt laks med trøffelhollandaise, grillet grønt & kartoffelkompot

Stegt kylling

200,-

Stegt kylling med rødvinssauce, løg, gulerødder, svampe, bacon & cremet kartoffelkompot

Dessert

Bagte blommer

95,-

Med vaniljeis fra Kastberg, brændt hvid chokolade, coulis & citrontimian

Belgisk vaffel

95,-

Med vaniljeis fra Kastberg & hjemmelavet karamelsauce

Citronfromage a la Havrum

95,-

Med marengs, hvid chokolade & crumble

Chokoladetærte

95,-

Med solbærsorbet fra Kastberg & karamelliserede hasselnødder

A la carte

Mandag – søndag: 17.00 – 20:00

Stjerneskud

275,-

Friteret ising med grillet asparges, koldrøget laks, skaldyrssalat, tomat, syltede løg, aioli & stenbiderrogn på surdejsbrød

Moules Frites

195,-

Linemuslinger dampet i hvidvin med friske urter & cremet muslingesauce.
Serveres med pommes frites, aioli & chilimayo

Fish & Chips

200,-

Pankopaneret ising med pommes frites. Serveres med grillet citron, aioli & sauce tartare

Okseburger

185,-

Brioche bolle, hakkebøf, bacon, modnet havarti, pickles, karamelliserede løg, tomatkompot & burgerdressing. Serveres med pommes frites, aioli & chilimayo

Kan fås vegetarisk

Kyllingeburger

185,-

Brioche bolle, grillet kylling, modnet havarti, agurkerelish & cremet kålslaw. Serveres med pommes frites, aioli & chilimayo

Pasta Ragu

185,-

Rigatoni med cremet kødsauce, friskrevet parmesan, bacon & hjemmebagt surdejsbrød med pisket smør

Børn

MANDAG – FREDAG: 11.00 – 20.00
LØRDAG – SØNDAG: 12.00 – 20.00

Børne Bolognese

100,-

Kødsauce af okse, tomater, bacon & løg. Serveres med pasta & parmesan

Fiskefilet med pommes frites

100,-

Fiskefilet med pomme frites, remoulade & ketchup

Børneburger

100,-

Brioche bolle, hakkebøf, ketchup, salat, agurk & bacon. Serveres med pommes frites & ketchup

Børnedessert

50,-

2 kugler is med chokoladesauce

Kolde drikke

Sodavand

40,- / 50,-

0,3 l eller 0,5 l.

Koldpresset juice

55,- / 195,-

Glas / kande
Æblemost | Appelsinjuice

Hjemmelavet lemonade

55,-

Citron & mynte | Hindbær & rabarber | Brombær & mynte | Æble & ingefær. Serveres med eller uden brus

Kande vand

50,-

Vand med eller uden bobler

Hjemmelavet iste

55,-

Earl Grey & fersken

Hjemmelavet saft

55,-

Hyldeblomst | Solbær

Varme drikke

Espresso

40,-

Dobbeltshot

Iskaffe

50,-

Sirup + 5,- | Vanilje | karamel | hasselnød

Cappuccino

50,-

Serveres med dobbeltshot

Filterkaffe

35,- / 120,-

Kop / kande

Caffe Latte

50,-

Serveres med dobbeltshot

Stempelkaffe

120,-

4-5 kopper kaffe

Cortado

50,-

Serveres med dobbeltshot

Te

40,- / 80,-

Kop / kande
Lady Grey Organic | Sweet Lemon | Cool Mint

Americano

50,-

Serveres med dobbeltshot

Varm kakao

55,-

Med eller uden flødeskum

Byg selv Irish coffee

95,-

5 cl. Whiskey

Chai Latte

55,-

Varm eller kold

Øl

Carlsberg Pilsner

55,- / 70,-

0,25 l. eller 0,4 l.

Grimbergen Blonde

65,- / 85,-

0,3 l. eller 0,5 l.

Tuborg Classic

55,- / 70,-

0,25 l. eller 0,4 l.

Jacobsen Yakima IPA

60,- / 80,-

0,25 l. eller 0,5 l.

Grimbergen Double

65,- / 85,-

0,3 l. eller 0,5 l.

Brooklyn Special Effects Lager

60,- / 80,-

0,25 l. eller 0,4 l. alkoholfri 0,4%

Kronenbourg 1664 Blanc

65,- / 85,-

0,3 l. eller 0,5 l.

Tuborg Classic 0,0%

50,-

Flaske, alkoholfri 0,0%

Snaps

Høker snaps klar

60,-

4 cl.

Brøndums snaps æble & timian

60,-

4 cl.

Lysholm Linie akvavit

60,-

4 cl.

Bornholm snaps havtorn & dild

60,-

4 cl.

Vin

Hvidvin

Riesling Gaumen Spiel

80,- / 375,-

2022, Pfalz, Tyskland

Glas / flaske

Chardonnay Casa Mayor

90,- / 425,-

2024, Colchagua Valley, Chile

Glas / flaske

Sauvignon Blanc La Galope

85,- / 400,-

2024, Sauvignon Blanc, Cotes de Gascogne

Glas / flaske

Grüner Veltliner Gärtling

525,-

2024, Kremstal, Østrig

Flaske

Riesling Goldatzel, Rheingau

80,- / 375,-

2024, Tyskland, alkoholfri 0,0%

Glas / flaske

Chardonnay Bourgogne Blanc

650,-

2022, Faiveley, Frankrig

Flaske

Rødvin

Sicoris Tempranillo Old Wines

80,- / 375,-

2022, Costers del Segre, Spanien

Glas / flaske

Cocoon Zinfandel

90,- / 425,-

2021, California, USA

Glas / flaske

Blauer Spätburgunder Knipser

550,-

2019, Pfalz, Tyskland

Flaske

Barbera d’Alba

85,- / 400,-

2022, Piemonte, Italien

Glas / flaske

Pinot Noir Bourgogne

650,-

2022, Chalonnaise Vieilles Vignes, Sandrine Deletang, Frankrig

Flaske

Beaujolais Villages La Lutine

90,- / 475,-

2022, Domaine des Terres Vivantes, Frankrig

Glas / flaske

Rosé

Rosa von Eckhof

90,- / 425,-

2022, Weingut Ecker, Østrig

Glas / flaske

La Petite Perriere

85,- / 400,-

2024, Loire, Frankrig

Glas / flaske

Bobler

Moscato d’Asti San Maurizio

85,- / 375,-

Piemonte, Italien

Glas / flaske

Charles Bailly Blanc de Blancs Brut

85,- / 375,-

Bourgogne, Frankrig

Glas / flaske

Charles Bailly Brut Rosé

425,-

Bourgogne, Frankrig

André Clouet Brut

750,-

NV, Champagne, Frankrig

Mousserende cocktails

Mimosa

85,-

Bobler & appelsin

Cocktails

Spritz

Aperol Spritz

115,-

Aperol, bobler & appelsin

Hugo Spritz

115,-

Charles Bailly, bobler & hyldeblomst

Rabarber Spritz

115,-

Hendrick’s gin, rabarber & ingefær

Cocktails

Gin Hass

115,-

Hendrick’s gin, mango & lemon

Espresso Martini

115,-

Skyy vodka, Kahlua & espresso

Dark ‘N Stormy

115,

Gosling Seal rom, Fever-Tree ginger beer & lime

Tonics

Hendricks Another Gin

95,-

Fever-Tree Indian Tonic

Vermouth

95,-

Fever-Tree Mediterranean Tonic

Mocktails

Rhuflower Spritz

85,-

Rabarber, citron & bobler

Mango Nojito

85,-

Mango, æble & bobler