Udforsk vores a la carte menukort

Brunch

Lørdag – søndag: 09.00-12.00

Havrums brunch

160,-

Skyr med granola, chokolade og friske bær
Scrambled eggs med bacon, pølse og purløg
Gammelknas og brie, chutney, druer og radiser
Serrano, artiskok, tomat og pesto
Skåret melon og frugt
Hjemmebagte surdejsrundstykker, rugbrød og smør
Koldrøget laks, peberrodscreme og agurk
Dagens kage

Børne brunch (0-10 år)

95,-

Tebolle, smør, hamburgerryg, skåret
melon, jordbæryoghurt med granola,
scrambled eggs med bacon og pølse

Kage + 10,-

Frokost

Mandag – søndag: 11:00 – 17:00

Julen på Havrum

Juleplatte

165,-

Sild med karrysalat og kapers, gravad laks med rævesauce og agurk, fiskefilet med remoulade og rejer, kampsteg med rødkål, 2 slags oste med chutney, kiks og druer. Serveres med rugbrød, surdejsbrød og pisket smør

Pulled duck burger

120,-

Hjemmebagt brioche bolle, confiteret and, rødkål, aioli og agurkesalat

Pommes frites med aioli 55+

Risalamande

50,-

Risalamande med mandler og vaniljestang. Serveres med kirsebærsauce

Hvid gløgg

75,-

hvid rom, hvid portvin, hvidvin, hyldeblomst, citron og julens krydderier

Varm kakao

50,-

Med flødeskum og skumfiduser

Æbleskiver

35,-

3 stk. æbleskiver med flormelis og hjemmelavet jordbærmarmelade

Frokostretter

Stjerneskud

250,-

Friteret og dampet rødspætte, grillet asparges, koldrøget laks, håndpillede rejer, tomat, aioli og stenbiderrogn på ristet surdejsbrød

Burger

175,-

Hjemmebagt brioche bolle, hakkebøf, pancetta, modnet cheddar, aioli, salat, pickles, tomat, burgerdressing. Serveres med pommes frites med aioli og chili mayo

Fish and chips

185,-

Pankopaneret ising og kuller med pommes frites. Serveres med grillet citron, aioli og sauce tatare

Laksesalat

155,-

Koldrøget laks, spidskål, rucola, tomat, røgede mandler, æble, syrnet fløde. Serveres med hjemmebagt surdejsbrød og pisket smør

Caesar salad

145,-

Stegt kyllingebryst, bacon, romaine salat, tomat og caesar dressing, toppet med parmesan og crutoner. Serveres med hjemmebagt surdejsbrød og pisket smør

Moules marinières

110,-

Hvidvins dampede linemuslinger, med urter og cremet muslingesauce

Tilkøb pommes frites med aioli og chili mayo + 55,-

Sandwich med kylling

120,-

Kylling, bacon, peberfrugt, pesto, aioli, syltede rødløg og rucola i hjemmebagt surdejsbrød eller foccaciabrød

Glutenfritbrød + 10,-
Tilkøb pommes frites med aioli og chili mayo + 55,-

Sandwich med laks

120,-

Koldrøget laks, tomat, urte mayo, gulerod, syltede agurker og frisee salat i hjemmebagt surdejsbrød eller foccaciabrød

Glutenfritbrød + 10,-
Tilkøb pommes frites med aioli og chili mayo + 55,-

Pommes frites

70,-

Med aioli og chili mayo

Desserter

Mandag – søndag: 11.00-17.00

Havrums citronfromage

95,-

Citronfromage, brændt hvid chokolade, marengs, saltkaramel og vaniljeis fra Kastberg

Belgisk vaffel

85,-

Belgisk vaffel, vaniljeis fra Kastberg og hjemmelavet karamelsauce

Gateau Marcel

110,-

Chokoladekage, chokolademousse, syltede bær, solbærsorbet og nøddekrokant

Snacks

Mandag – søndag: 11.00-17.00

Chips & dip

40,-

Jordskokkechips med dip

Brødkurv

35,-

Hjemmebagt surdejsbrød med pisket smør

Aften

Mandag – søndag: 17.00 – 20:00

Julen på Havrum

Pulled duck burger

120,-

Hjemmebagt brioche bolle, confiteret and, rødkål, aioli og agurkesalat

Pommes frites med aioli +55

Rislamande

50,-

Risalamande med mandler og vaniljestang. Serveres med kirsebærsauce

Hvid gløgg

75,-

hvid rom, hvid portvin, hvidvin, hyldeblomst, citron og julens krydderier

Varm kakao

50,-

Med flødeskum og skumfiduser

Æbleskiver

35,-

3 stk. æbleskiver med flormelis og hjemmelavet jordbærmarmelade

Aftenmenu

2-retters menu

250,-

Vælg mellem 2 retter fra menukortet

Ribeye eller Rødspætte +75
Stjerneskud +50

Snacks og bobler

95,-

3-retters menu

350,-

Vælg mellem 3 retter fra menukortet

Ribeye eller Rødspætte +75
Stjerneskud +50

Forretter

Græskarsuppe

95,-

Bagt græskar, græskarkerner, creme fraiche, æble

Carpaccio af dansk okse

125,-

Carpaccio, pesto, trøffelmayo, ristede mandler, rucola, høvlet havgus

Rødbede tatar

95,-

Rødbede, tomatiseret mayo, skalotteløg, estragon, kørvel, sprøde jordskokker

hovedretter

Ribeye

285,-

250g ribeye serveres med pommes frites, bearnaisesauce

Stjerneskud

250,-

Friteret og dampet rødspætte, grillet asparges, koldrøget laks, håndpillede rejer, tomat, aioli og stenbiderrogn på ristet surdejsbrød

Dagens fisk

185,-

Stegt hvid fisk, persillerodspuré, svampe, blomkål, sauce royal

Fish and chips

185,-

Pankopaneret ising og kuller med pommes frites. Serveres med grillet citron, aioli og chilimayo

Burger

175,-

Hjemmebagt brioche bolle, hakkebøf, pancetta, modnet cheddar, aioli, salat, pickles, tomat, burgerdressing. Serveres med pommes frites med aioli og chili mayo

Moules frites

165,-

Hvidvins dampede linemuslinger, med urter og cremet muslingesauce. Serveres med pommes frites med aioli og chili mayo

Desserter

Belgisk vaffel

85,-

Belgisk vaffel, serveres med vaniljeis fra Kastberg og hjemmelavet karamelsauce

Gateau Marcel

110,-

Chokoladekage, chokolademousse, syltede bær, solbærsorbet, nøddekrokant

Havrums citronfromage

95,-

Citronfromage, brændt hvid chokolade, marengs, saltkaramel, vaniljeis fra Kastberg

Børn

mandag – søndag: 11.00-20.00

Spaghetti Bolognese

95,-

Kødssauce på okse, tomater og løg. Serveres med spaghetti og parmasan

Fiskefilet med pommes

95,-

Fiskefilet med pomme frites, remoulade, ketchup og gnavegrønt

Burger

95,-

Hjemmebagt brioche bolle, hakkebøf, ketchup, salat, agurk og bacon. Serveres med pommes frites og ketchup

Kolde drikke

Sodavand

40,- / 50,-

0,3 l / 0,5 l.

Søbogaard økologisk juice

50,-

Æblemost | Appelsinjuice

Søbogaard økologisk saft

50,-

Hyldeblomst | Solbær | Rabarber

Hjemmelavet lemonade

50,-

Citron og mynte

Kande vand

35,-

Vand med eller uden brus

Kaffe & te

Espresso

40,-

Dobbeltshot

Cappuccino

50,-

Serveres med dobbeltshot

Caffe Latte

50,-

Serveres med dobbeltshot

Cortado

45,-

Serveres med dobbeltshot

Iskaffe

50,-

Sirup + 5,- | Vanilje, karamel eller hasselnød

Filterkaffe

30,-

Kande 100,-

Te

40,-

Spørg din tjener for udvalg

Varm kakao

50,-

Med eller uden flødeskum

Byg selv Irish coffee

95,-

5 cl. Tullamore Dew Irish Whiskey

Øl

Carlsberg

45,- / 60,-

0,25 l. / 0,4 l.

Tuborg classic

50,- / 65,-

0,25 l. / 0,4 l.

1664 Blanc

60,- / 80,-

0,25 l. / 0,5 l.

Grimbergen Double

60,- / 80,-

0,3 l. / 0,5 l.

Brooklyn Stonewall IPA

60,- / 80,-

0,25 l. / 0,5 l.

Jacobsen Juicy IPA

60,- / 80,-

0,25 l. / 0,4 l.

Jacobsen Yakima IPA

60,- / 80,-

0,25 l. / 0,4 l.

1664 Blanc 0,0%

50,-

Flaske, alkoholfri 0,0%

Brooklyn Special Effects Lager 0,4%

50,-

Flaske, alkoholfri 0,4%

Vin

Hvidvin

Riesling Gaumen Spiel

75,- / 350,-

2022, Pfalz, Tyskland

Glas / flaske

Sauvignon Blanc La Galope

80,- / 370,-

2022, Sauvignon Blanc, Cotes de Gascogne

Glas / flaske

Riesling Van Nahmen

80,- / 370,-

Tyskland, alkoholfri 0,0%

Glas / flaske

Chardonnay Casa Mayor

85,- / 400,-

2023, Colchagua Valley, Chile

Glas / flaske

Grüner Veltliner Gärtling

450,-

2023, Kremstal, Østrig

Flaske

Chardonnay Bourgogne Blanc

550,-

2022, Faiveley, Frankrig

Flaske

Rødvin

Sicoris Garnatxa Old Wines

75,- / 350,-

2020, Castell del Remei, Spanien

Glas / flaske

Barbera d’Alba

80,- / 370,-

2022, Piemonte, Italien

Glas / flaske

Beaujolais Villages La Lutine

85,- / 400,-

2021, Domaine des Terres Vivantes, Frankrig

Glas / flaske

Blauer Spätburgunder Knipser

450,-

2018, Pfalz, Tyskland

Flaske

Pinot Noir Bourgogne

550,-

2022, Chalonnaise Vieilles Vignes, Sandrine Deletang, Frankrig

Flaske

Rosé

Pico de Aneto Rosado

75,- / 350,-

2022, Somonto, Spanien

Glas / flaske

La Petite Perriere

80,- / 370,-

2022, Loire, Frankrig

Glas / flaske

Rosa von Eckhof

85,- / 400,-

2021, Weingut Ecker, Østrig

Glas / flaske

Bobler

Moscato d’Asti San Maurizio

75,- / 350,-

Piemonte, Italien

Glas / flaske

Prosecco Bianca Vigna

80,- / 370,-

Veneto, Italien

Glas / flaske

Piper-Heidseck Cuvée Brut

550,-

Champagne, Frankrig

Flaske

Piper-Heidseck Rosé Sauvage

795,-

Champagne, Frankrig

Flaske

Piper-Heidseck Essentiel

795,-

Champagne, Frankrig

Flaske

Piper-Heidseck Blanc de Blancs

895,-

Champagne, Frankrig

Flaske

Fruit secco Apfel-Quitte Bio 0,0%

400,-

Van Nahmen, Tyskland, alkoholfri 0,0%

Flaske

Cocktails

Rabarber Spritz

95,-

Hammer London Dry Gin, rabarber, Fever-Tree Ginger beer & citron

Espresso Martini

95,-

Koskenkorva Vodka, Kahlua & espresso

Dark n’ Stormy

95,-

Gosling’s Black Seal rom, Angostura Bitters, Fever-Tree Ginger beer & lime

Mojito

95,-

Baracuda Rom, lime, mynte & rørsukker

Aperol Spritz

95,-

Aperol, prosecco & danskvand

Gin & tonics

Skagerak

95,-

Skagerak gin & Fever-Tree Mediterranean tonic

Syv Sind

95,-

Syv Sind Gin & Fever-Tree Indian tonic

Hendricks

95,-

Hendricks Gin & Fever-Tree Elderflower tonic