Julefrokost i Aarhus

Julemenu

1. servering

Sild med karrysalat – kapers – rødløg
Pankopaneret fiskefilet – remoulade – citron
Gravad laks – rævesauce
Håndpillede rejer – æg

2. Servering

Confiteret andelår – grønkålssalat med tranebær, appelsin, valnødder og syltede æbler
Honningglaseret skinke – bagt og syltet græskar
Flæskesteg – rødkål – små kartofler – julesauce

3. Servering

Risalamande – kirsebærsauce
Ostebræt – chutney – druer – kiks (Tilkøb 50,-)

Inkl. hjemmebagt rugbrød, surdejsbrød og pisket smør