Eget lokale med udsigt over marinaen i 5 timer. Det er muligt at ankomme mellem kl. 17 og 18
Vælg mellem
3-retters tallerkenanrettet menu
eller
buffet i 3 serveringer
Kaffe/te og sødt
Menu
3-retters tallerkenanrettet menu
650,-
JANUAR – MARTS
Udvalg af forretter
• Koldrøget laks, syrnet fløde, peberrod og crumble
• Jordskokkesuppe med stegt hvid fisk, blomkål og sprøde jordskokker
• Stenbiderrogn, Creme Fraiche 48% fra Arla Unika, rødløg og sprød rugbrød
• Hvid fisk, kærnemælk, blomkål, rødbede, kapers og hasselnød
Udvalg af hovedretter
• Bagt laks, sauce blanquette, kartoffel og sæsonens grønt
• Farseret unghane, sauce Supreme, Pommes Duchesse og sæsonens grillet grønt
• Sødmælksculotte, trøffelsauce, Pommes Anna og sæsonens grønt
• Engelsk bøf, sauce, kartofler, asier og agurkesalat
Udvalg af desserter
• 3 danske oste, chutney, kiks og druer
• Baked Alaska, karamelsauce og hindbærsorbet fra Kastberg Gourmet is
• Hvid chokolademousse, syltede bær, nøddekrokant og passionsfrugt sorbet fra Kastberg Gourmet is
Sticky toffee pudding cake, blodappelsin, brændt hvid chokolade og saltkaramelis fra Kastberg Gourmet is
Udvalg af forretter
• Koldrøget laks, syrnet fløde, peberrod og crumble
• Jordskokkesuppe med stegt hvid fisk, blomkål og sprøde jordskokker
• Stenbiderrogn, Creme Fraiche 48% fra Arla Unika, rødløg og sprød rugbrød
• Hvid fisk, kærnemælk, blomkål, rødbede, kapers og hasselnød
Udvalg af hovedretter
• Bagt laks, sauce blanquette, kartoffel og sæsonens grønt
• Farseret unghane, sauce Supreme, Pommes Duchesse og sæsonens grillet grønt
• Sødmælksculotte, trøffelsauce, Pommes Anna og sæsonens grønt
• Engelsk bøf, sauce, kartofler, asier og agurkesalat
Udvalg af desserter
• 3 danske oste, chutney, kiks og druer
• Baked Alaska, karamelsauce og hindbærsorbet fra Kastberg Gourmet is
• Hvid chokolademousse, syltede bær, nøddekrokant og passionsfrugt sorbet fra Kastberg Gourmet is
Sticky toffee pudding cake, blodappelsin, brændt hvid chokolade og saltkaramelis fra Kastberg Gourmet is